『悦脊美•养脊专家』今日冬至，一阳生，养好这一天，阳气充足一整年！

冬至，俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等，是中国农历中一个重要的节气，也是我国的一个传统节日，时间在每年的阳历12月22日或者23日之间。

冬至在养生学上是一个至关重要的时间段，它是养生的大好时机。
因为，“冬至一阳生”。从这天开始，阴极之至，阳气始生。
古代养生修炼非常重视阳气初生这一时期。认为阳气初生时，要像农民育苗、妇人怀孕一样，需小心保护，精心调养，使其逐渐壮大。因此只有人体内的阳气充足，才会达到祛病延年的目的。所以冬至养好生，来年无病痛。天地阴阳交换的时机，把握好，犹如播种一粒健康的种子。

新生命的开始 我国大部分地区习惯自冬至起“数九”，每九天为一个小节，共分为九九八十一天 。民间流传着一首歌谣：一九、二九不出手，三九、四九冰上走，五九、六九沿河看柳，七九河开，八九燕来，九九加一九耕牛遍地走。
冬至后，阳气缓缓回升，白天慢慢变长，是阴阳转化的关键节气，也是夏病冬防、冬病冬治的最好时机。古时冬至也喻意为新生命的开始。

冬至习俗 
饮食习俗
北方冬至宰羊、吃饺子；南方在这一天则会吃米团、长线面。俗话说，“吃了冬至面，一天长一线。”
冬至养生重点
一：冬季养生要藏阳气，重点在“躲”。躲暴饮暴食、躲寒凉、躲是非等。
二：冬至补阳，太阳是天下第一大补品！要晒后背䃼阳气。
三：冬至养生饮食不可过咸，咸伤肾。

冬至养生攻略

1、三十六计“躲”为上
冬藏要藏阳气！冬天阳气藏得好，春阳才能焕发出勃勃生机。而冬至是阴阳转化的关键节气，也是人体阳气最弱的时节，要学会“躲”才能保护好体内微弱的阳气。
躲暴饮暴食冬至正值岁末年初，很快就会迎来元旦，此节气期间多有聚会，切记不要暴饮暴食。因为此时，阳气最弱，无法帮助身体运化过多的食物。

躲寒冷冬至时节人体的阳气太弱，所以身体的抵抗力也较差，这时要躲着寒凉，外出时一定要戴围巾，捂好背、腹和足底，避免风寒的侵袭，才能不感冒生病。
躲大汗中医认为，大量排汗同时也会耗费大量精气。冬季应顺应天时，注意养藏，安静休养，不宜剧烈运动，大量出汗。
躲是非冬季是高血压、心脑血管疾病的高发期，躲去是非，就能避免因情绪激动引起的突发疾病。

2、保健康，补阳气
晒后背，补阳气
天下第一补阳品是——太阳！万物生长靠太阳，尤其是在冬天！想要补充人体的阳气，最简单的方法是——晒太阳！但需要注意的是，能有效补阳的方式是晒背部。
因为背部是人体督脉所在，中医认为督脉是人体的阳经，有调节阳经气血的作用。
方法：可以在中午找一个向阳的窗边晒晒后背，全身都会很温暖。
搓后腰，养阳气
腰眼为经外奇穴，位于人体腰部第四腰椎棘突左右3—4寸的凹陷处。用手掌搓腰眼和尾闾，不仅可以疏通经脉、强壮腰骨，还能起到固精益肾和延年益寿的作用，且男女都适用。
方法：双手搓热后，紧按于腰眼处片刻，再向下重推至尾闾部，每日反复50-100遍。

3、饮食咸伤肾
冬季养生饮食不宜过咸，过咸会伤肾，损伤阳气。此外，饮食上还要注意不可过食辛辣刺激之物。冬季进补可食用羊肉、牛肉等温热的食物防“三九寒冷”。
但不可过食，过食易上火。此外，冬至时节，天气寒冷干燥，导致鼻咽干燥、皮肤缺水，易上火，别忘补充津液，可食用荸荠、藕、萝卜、白菜、猕猴桃、柚子、桔子等滋阴去燥的食物。

4、增强免疫力做艾灸
冬至艾灸督脉：大椎、肾俞、脾俞。

冬至艾灸任脉：太溪、关元、神阙、中脘。
冬至是阴阳二气自然转化的时候，在阴阳交接的时候艾灸肚脐（神阙穴）最能激发身体阳气！方法：每天一次，每次15—20分钟。
功效：调整阴阳平衡，调和气血，增强免疫力，益寿延年。

冬至养生食谱

1、羊肉萝卜饺子 食材：羊肉、猪肉、萝卜、葱末、姜末、盐。

方法：羊肉搅成泥，萝卜插丝剁馅，加上葱末、姜末、盐即成馅。
包在擀好的皮里下锅煮熟即可。
养生功效：营养价值全面，对所有虚寒病症均大有裨益。

2、山药鱼片 食材：鱼肉片、山药、青萝卜。
制作方法：山药压成细末，鱼肉片放入碗中加适量淀粉、精盐，打入1-2个鸡蛋，拌匀后腌20分钟，投入热油中炸熟。
加入山药末、炸熟的鱼片、青萝卜丝、精盐，用小火炖20分钟，加胡椒粉即可。
养生功效：补中益气

3、滋补羊肉汤食材：羊肉、党参、红枣、枸杞。

制作方法：羊肉块先热水煮去血水，捞出洗净。
加水、放羊肉块、生姜片、党参段、红枣、枸杞、盐、白糖、胡椒粉、料酒，蒸2小时即可。
养生功效：健脾补气。大补元气，可补脾益肺、宁神益智、生津止渴。

4、香菇栗子鸡 制作原料： 鸡肉、水发香菇、木耳、腐竹、去壳板栗。
制作方法：锅内放油烧至7成热时下姜、八角、花椒、蒜瓣爆香。
将鸡肉翻炒上色，加入香菇、木耳、腐竹、月桂叶、蚝油翻炒。
加入适量的水，盖上锅盖，改中火焖煮15分钟，汤汁基本收干即可起锅。  
养生功效：补气血、提高免疫力。