各年龄段人群秋季养生要点

导读

对现代人来说，健康长寿是每个人都向往的生活状态，但生、老、病、死对每个人来说却是不可避免的。因此，我们需要通过各种方法来预防疾病、强健身体，以减缓衰老、延长寿命。最早在《黄帝内经》中就提出了关于“圣人不治已病治未病，不治已乱治未乱”的论述，强调了预防疾病的重要性。秋季养生的方法内容丰富，本文基于历代医家的养生经验，经过总结提出自己的观点，并对各年龄段养生方法进行概括举例。

秋季饮食调摄

秋以燥气为主，秋应于肺，肺喜润而恶燥，易被燥邪所伤。因此，在秋季燥气当令之时宜滋阴润燥，以防燥邪伤肺。

《饮膳正要》提出：“秋气燥宜食麻以润之”。芝麻、麻仁有滋阴润燥的作用，粥也是很好的养阴益胃之品。丘处机提出：“又若患积劳五痔消渴等病，不宜吃干饭炙肉”，尤其对于消渴、痔疾等阴虚内热患者更不可过食干硬、燥热辛辣之品。辛多升散，加之天气干燥，易引起邪火上侵而损伤津液。李东垣曾说：“盖夏月火旺，宜汗散之，故食姜不禁。辛走气泻肺，故秋月禁之”。 

在饮食的摄入量方面《遵生八笺》明确指出：“秋三月 …无令极饱，令人壅。”秋季天气转凉，食欲大增，但经过夏季湿热天气，导致脾胃内湿之象明显，如强食、饱食会使已经虚弱的脾胃更加受损，需防止过饱壅塞气机，影响肺的肃降功能。 秋饮青茶青茶为半发酵茶，性微凉，生津止渴，消除体内余热，秋季气候干燥，最宜饮用。
秋季养生“四大名补”秋冬时节寒冷干燥，我们的身体也变得“脆弱”起来，稍不留神就会感冒、咳嗽，肺病、心脏病等慢性病在这个季节也容易复发。因此，秋季要适当“进补”。
1、莲子莲子有很好的滋补作用，古人认为它“享清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也”。秋天食用有养心安神、健脾补肾、止泻固精等功效。不仅有助缓解失眠等，对易患咳嗽、哮喘等肺部疾病的人来说，莲子还可以通过补肾增强免疫力，达到润肺的效果。
2、芡实这是睡莲科植物英的干燥成熟种仁，又称“鸡头米”、“鸡头”等，在南方较常见。中医认为，芡实性味甘、涩、平，入脾肾二经，能健脾祛湿、固肾止泻，且有“补而不峻”、“防燥不腻”的优势。其补肾效果强于山药，祛湿效果优于红小豆，镇静效果强过莲子，可以说是一种被埋没的补益佳品。宋代文豪苏东坡的养生之道中，有一条就是吃芡实。
3、栗子香甜味美的栗子，是秋冬非常受欢迎的零食。中医认为，栗子性味甘温，有养胃健脾、补肾强筋等功效。
栗子可生食、炒食、加水煮食等在众多的食用方法中，生吃栗子，且缓慢阻嚼、徐徐咽下时的补肾效果最佳。这是因为生栗子中酶和维生素c等的含量最高，且细嚼慢咽时消化更充分，更利于人体吸收，对体虚乏力或肾虚导致的腿脚无力等症状效果良好。
4、花生花生是一种高蛋白的油料作物，自古享有“长生果”的美誉。《本草纲记载，“花生悦脾和胃、润肺化痰、滋养补气、清咽止痒”，适合脾虚消瘦、食少乏力、干咳少痕等人。值得注意的是，花生红衣（即花生皮）补气止血的作用更强，因此，需要补血的人可挑选红衣更多的小粒花生，而煮粥、打花生浆则可以挑选大粒的花生。此外，醋泡花生仁、用生花生壳煮水喝，还有一定的降压效果。

秋季精神调摄

丘处机指出：“切须安养，量其自性将养”。秋内应于肺，肺主忧，秋季萧瑟的气候特点易使人感到忧伤，应保持平衡的心态，不度量、不攀比、不怨天尤人，乐观开朗，淡薄宁静；应有喜悦收获的感受，这样才能“收敛神气”，缓和秋气对肺金的伤害，同时又可守护元气，为冬季潜藏阳气做好准备。

秋季起居调摄

秋季禁寒饮湿衣秋季的起居调摄应和缓平稳，宜晚卧晚起以顺应阴精生长、阳气内敛，使肺气得舒。《饮膳正要》提出：“秋季禁寒饮并穿寒湿内衣”。秋季在饮食上应避免寒饮伤肺，在穿着上避免湿衣伤肺，否则会导致饮邪内停，肺失清肃。秋季肺主肃降的功能正常，才利于冬主封藏，否则会引起肾不藏精等一系列疾病。 

《内经》最早提出”秋伤于湿，冬生咳嗽”。初秋湿邪仍然盛行，感之立即发病可见濡泻，关节痹痛；不立即发病则积于体内，日久化热，伤及肺之肃降，到冬季寒冷之气来临时会使内郁之火上行而见肺热咳嗽等症。由此可以看出，冬日咳嗽多是秋季养生不慎所致。因此，夏秋之交应防湿邪，不可暑热取凉、久居湿地、过食肥甘厚腻，惟宜健脾利湿。 

扣齿、咽津、熨眼早晚叩齿三十六下后，将产生的津液咽下，可起到润脏养身之效。秋季燥邪当令，容易引发两眼干涩，将两手搓热，然后热熨眼上，再在太阳穴处轻揉三十下，以促进眼部血液循环，缓解眼涩症状。正如《摄生消息论》中提出：“又当清晨睡觉闭目叩齿二十一下，咽津，以两手搓热熨眼数次，于秋时行此”。秋气燥，汗、吐、下之法会使津液损伤，不应轻易使用。

各年龄段养生概要

小儿秋季防阴虚致病
小儿秋季多发咳嗽，多由上呼吸道感染等引起，应定时开窗，居室保持适当湿度，及时增减衣被，不可过于保暖，保证充足睡眠。三根汤可治疗初期小儿上呼吸道感染，推拿肺、脾经，点揉天突、膻中、肺腧等穴可预防小儿咳嗽；对风燥热邪所导致的咳嗽可采用丝瓜花蜂蜜汤频饮治疗。平时少吃羊肉、荔枝等燥热伤阴的食物，忌辛辣刺激、卤、腌、酱类食物。 秋季是小儿急性肾炎的高发季节，通常是由阴虚导致外感风热湿毒所引起的。因此，素体阴虚小儿多发此病，以全身浮肿、少尿、血尿和高血压为主要表现。平素预防可选用金银花、连翘、射干、蒲公英等清热解毒类药物，如肾病水肿在食疗上可选用赤小豆、鲤鱼、冬瓜、丝瓜络等食物调摄。
青中年秋季防燥邪
秋季易于感受燥邪，多见口舌干燥、咽痛、干咳无痰、痰中带血等症。燥有温燥和凉燥之分，初秋多为温燥，用胖大海冰糖水代茶饮可防秋温燥；晚秋多为凉燥，用姜糖苏叶牛蒡饮代茶热饮预防凉燥，或选择桔梗、百部等。治疗燥邪宜微辛甘润，不可用发散、苦寒等药物。 清代著名医家俞根初在《通俗伤寒论》中记: “故秋燥一证，先伤肺津，次伤胃液，终伤肝血肾阴”感受燥邪日久可见胃阴亏损，表现为胃部隐痛、咽干、舌红少津，脉细数。胃液不足者予以酸甘化阴以养胃液，不可过汗出。平时可多吃糯米、小米、南瓜等益胃养阴的食物，多饮五汁饮可清热生津。
燥邪移至下焦可产生肠枯便秘等病症，草决明泡水代茶饮可预防便秘。 老年人秋季防宿疾
秋季是老年人旧病的复发季节，如慢性支气管炎、中风、冠心病、风湿等疾病，其中以肺病最为常见。元代养生学家邹铉在《涛亲养老新书》提出“其新登五谷，不宜与食，动人宿疾”新打下的粮食因其生发之机太旺，易引发旧疾。秋季老人多发肺病，表现为咳嗽、喘症，其病机为肺气壅滞、肺失肃降，多与痰浊内伏有关，不宜过多进食肥甘厚味之品，应多食薏米、柑橘等健脾利湿的食物。
入秋后应积极预防感冒，天气较冷时防止吸入寒凉干燥的空气，以冷水洗脸，积极锻炼，增强耐寒能力。因痰热上壅引发的喘嗽发作，不宜食用辣椒、花椒、芥末、茴香等热性食物，采用贝母、瓜蒌、竹茹等清热化痰；寒痰内阻引发的喘嗽，不予苦瓜、桑椹、豆豉、马齿苋等，以贝母、半夏、生姜等药物温化寒痰；肺疾同时发生者佐以杏仁、白果等敛肺平喘之品。