夏季饮食养生——需因人因时制宜

古话说：民以食为天，人类机体从正常的生长发育开始，吸收各种类型的充足营养，进而完成多项生理功能都离不开健康合理的饮食。然后想通过饮食滋补养生，一日三餐是我们应当重视的最基础元素，饮食恰当并且进行合理的搭配，对人们身体和生活的影响深远。

01不同的体质，饮食不同夏季应时养生，除了考虑到季节的暑湿热因素外，还要考虑到个体的差异，只有做到因人因时制宜，才能达到“因时养生”的最佳境界。

 湿热体质宜食“苦” 夏季自然界湿热蒸腾，湿热体质的人在夏季会感觉不适应，比如身体沉重，胸闷，身热，面赤，脉数，头面多油，头发多油。对于这类“苦夏”人群主张多食用“苦味”，而且最好是寒凉的食品。 《本草纲目》曰：“春食凉，夏食寒，以养阳。”中医认为苦寒食品能燥湿清热，还可以健脾气、除潮湿，可以有助于清除体内多余的湿热之气。 苦味有清热、泻火、燥湿、降气、解毒等作用，像橘皮、苦杏仁、苦瓜、百合等。 根据《本草纲目》和《食疗本草》记载，人参、太子参、苦瓜、百合、菊花、陈皮、佛手、桃仁等属苦味之物。 寒性体质宜食“温” 夏季阳气在表，体内阳气不足。就好像夏天天气热，但井水是凉的一样。 对于体寒的人来说，夏天天气热，此时人的消化能力就会受到影响。会出现脾胃失和，吸收不好，出现食欲下降、吃不下东西等胃肠植物神经功能紊乱的情况，严重的还表现为乏力、腹胀、心悸、出汗、失眠、多梦等。少数女性还会有月经不调、白带增多、腰酸浮肿等妇科症状。这类体质偏于寒凉的人在夏季就不宜过多食用寒凉食品，而要多吃一些温热食品。 因此，谚语“冬吃萝卜，夏吃姜”实际就是针对这类寒性体质的人而言的，对于热性体质、湿热体质的人来说尽量不吃过于温热的食品。
热性体质宜食“凉” 素体阳热旺盛的人，比如经常爱上火，或大便干燥，或爱喝冷水，喝完后也不觉得不舒服，反而觉得很爽。 那么在炎热的夏季尽管他们阳热在体表，体内阳热偏少，但还是比一般阴阳平和的人阳热偏多。此时，可以多吃一些寒凉食品，以保证正常的阴阳平衡，但也要注意不可过多食用寒凉，以免矫枉过正，损伤阳气。 体质虚弱者宜食“酸” 夏季暑热湿气蒸腾，人们一般出汗较多，这样可以帮助机体散发体内多余的热量和湿气。 对于素体阳气偏虚、阴气偏虚或气虚的人而言，由于过多出汗，不仅损伤机体阴液，也会使阳气随着汗液而丢失，出现“气随津泄”的表现，从而出现类似大汗淋漓、气短乏力、神昏等表现。因此，对于这类人群主张多食用一些酸味食品，酸能养阴益气，酸能收敛固汗，防止汗出过多造成的津液大泄。

02宜清淡《吕氏春秋》中曰：“肥肉厚酒，务以自强，命之曰烂肠之食。”经常吃肥甘厚腻、煎炒烹炸、过于辛辣的食物，可在体内生痰湿，日久使肝阳上亢、脾阳虚衰。其实无论在哪个季节都应该以清淡饮食为主，尤其是夏季。 因为在夏季，人体本身顺应阴阳变化而出现阳气宣发，常吃肥甘厚味黏滞难消化，会加重脾胃的负担，造成脾阳虚弱，而出现痰湿。 故《孙真人卫生歌注释》说：“三伏天，食物尤要淡味节减，使脾胃易于磨化，则腹疾不生。”是说夏天要吃脾胃容易消化的简单的饮食，这样才能杜绝胃肠道疾病的发生。清淡的饮食，就是平常说的“粗茶淡饭”。

03宜滋补《遵生八笺·夏季摄生消息论》曰：“夏至后，夜半一阴生，宜服热物，兼服补肾汤药。” 夏天暑热当令，阴气易受损害，进食补肾之类药以顾护肾水。夏季膏方中辛温燥烈之品应慎用，以免开泄太过，耗伤气阴，加之夏季汗出较多易致阴血不足、筋脉失养，处方用药时应全面考虑，适当用滋养阴津的药物，保证人体阳气阴血和调。

04慎食生冷肥甘（不应恣食生冷）《孙真人卫生歌注释》中说过：“盛暑之时，伏阴在内，腐化稍迟，瓜果园蔬，多将生痰，冰水桂浆，生冷相值，克化尤难。”
 夏月阳热盛于外，伏阴潜于内，人体胃肠功能下降，自然界地下井水寒凉，万物均为外热内寒之象，此时若过度贪食寒凉食物，容易损伤机体的阳气，尤其会伤脾胃之阳，使寒湿盛于体内，不易被脾胃消化造成上吐下泻。 尤其是老年人脾胃阳气已逐渐衰退，恣食寒凉蔬果会进一步伤及肾阳，造成洞泻不止。 儿童脾胃运化功能弱，如常吃生冷食物极易损伤脾阳，出现长期食欲不振、腹痛、大便异常等症状，如果不从饮食上进行纠正，听之任之，就会造成胃肠疾病，可能影响孩子一生的健康。  女性有经、带、胎、产的特殊生理过程，容易气虚血亏，血的特性是喜温恶寒，所以女性更不能恣食生冷，尤其是经期、产后更要注意。

05饮食要注意卫生中国有句俗语说得好：“饮水洁净，不得瘟疫。”“夏至日浚井改水，冬至钻燧改火，可去温病也。”说明古人在很早以前就认识到了不干净的饮食会导致疾病的发生。 《调疾饮食辩》中说：“春夏大雨，山水暴涨，有毒，山居别无他水可汲者，宜捣蒜或白矾末少许，投入缸中。” 《本草正义》中记载：“故时疫盛行，宜浸贯众入水缸中，常饮则不传染，而井水沉一枚，不犯百毒，则解毒之功，又其独著。”这些记载体现了古人在预防夏季消化道传染病方面的聪明智慧。 夏季尤其是长夏，潮热的气候特别适合细菌和病毒的滋生繁殖，再加上夏天人们喝水多，胃酸被稀释，消化道的防御功能减弱了，再不注意饮食卫生就特别容易患肠炎、痢疾等消化道传染病。

06夏季易消化不良夏天，胃口不好、食欲不振的痛苦相信绝大多数的人都有很深的体会，这边就不多说了。 中成药健胃消食片一直都卖的很好，很多人家的家庭小药箱里都备着它。是药三分毒，中成药再好也有副作用，还需要花钱。 身体上就有几个健胃消食的穴位，非常好用，既绿色又不花钱，为什么不把他们利用起来呢？ 下脘、足三里、四缝这几个穴位都被称为穴位里的健胃消食片。使用方法很简单，人人都能学会。 可以分别对这几个穴位进行按摩。胃口不好的人每天做一两次，坚持下来，胃口就会慢慢变好。 如果消化不良的问题特别严重，出现了胃部疼痛、呕吐、腹泻等问题，可以找针灸大夫帮你在这几个穴位上扎针，效果立竿见影。

07夏季易肠炎腹泻按摩两个穴位夏天有的人好闹肚子，急性胃肠炎比较多，胃炎呕吐，肠炎腹泻也比较常见，有些人上班带盒饭，中午可能坏掉了，大家舍不得扔就吃了，还有像一些人生吃瓜果，可能会有胃肠道炎症，怎么办?
腹痛腹泻——足三里
足三里腹痛腹泻消化不良，这是肚腹问题，就是足三里的问题。经常按足三里穴会有非常好的养生保健作用，也是我们人体强壮穴。没事的时候或者开会、上课的时候，自己按一按足三里，没病也可以预防。
急性胃肠炎——委中　　委中穴在我们的膝盖后面有一个腘窝，腘窝的正中间，就是叫委中穴，按摩委中穴可以治疗急性胃肠炎，也可以在委中穴上用针放血后再拔罐。